Sunday, March 07, 2010

New World Park ~ Starview 仙景楼

开工不久,就跟公司的一般同事到Penang New World Park的Starview 仙景楼吃好料去咯!

这是我现在的公司的新同事,我是他们当中年龄最小的。嘻嘻^^
一起来看看我们吃了什么吧!

五福临门

这个是Fish & Chips,我个人觉得做法很特别,可以在这样有中国风的餐厅吃到还真是一份惊喜呢!
当晚的重头菜是 ~ 盆菜。
这是我第一次吃盆菜,真的很不一样,很特别。
据知,要在槟城吃盆菜,仙景楼算是最好吃的一家。


盆菜的由来:

根据史书记载,南宋末年,奸臣误国,以致元兵南下进迫,文天祥、陆秀夫、张世杰等自浙江安徽逃至福州,立端宗赵罡为帝(公元1276年),因受元兵穷追, 南宋皇帝跟着臣子辗转逃到今天的香港新界地区,当地村民仓卒之间迎驾,就以平日装菜的大木盆,盛上最好的菜肴,来招待这位落难皇帝,盆菜因而得以流传至今。

当年给皇帝吃的盆菜,经过时代的变迁,菜色更趋多元化,丰富非常,主要食材包括猪、鸡、鸭、鹅、鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鲜鱼、蟹、冬菇、鱼球等,配料则有鱿鱼、门鳝、虾干、猪皮、枝竹、萝卜等。

盆菜滋味逐层数

盆菜一般分三层。通常浓味和多汁的食物会放上层,淡味食物放下层吸味。

底层:以最“吸味”的食物为主,如猪皮、萝卜、蔬菜

中层:冬菇、扣肉、鲮鱼肉等

上层:鸡、鸭、鹅或海鲜等较贵的食材


大家一起吃面的感觉有点像在捞生,不过我们没有order捞生。
这个新年团员饭吃得很过瘾,也让我更了解新的同事们,感情更好了!

11 comments:

Akira 思胜 said...

那边真的是好料的去处呢! XD

sock peng said...

看起来你真年轻

Somewhere in Singapore said...

Nice gathering and nice food ya, hehe...

80's Cherlyn said...

真的很好料噢~

Jean said...

盆菜是客家菜,但是我这个客家人也没吃过呢。
一直很想尝试,不过我家里人太少,吃不完。=p
要找个机会约一群朋友一同吃去!不过,过了新年,很少酒楼会弄盆菜……>.<

我是贝比 said...

你就好啦,可以在oFIFCE 当最小的。。。
我就没这个“歌仔”唱了。。。

eMmy LiM said...

每次都想约朋友去吃盆菜,但没一个愿意,都说盆菜不好吃。。。真的吗??

Beverly's Secret said...

I'm starving!!! I want everything!!! Miss all the CNY foods so bad T_____T

Ashley said...

时常听到‘盆菜’却没吃过,
多谢你用心的介绍哦!
希望有机会一试!^^

*小霜 said...

最年轻呢!。。真好!

哎呀!我还不曾吃‘盆菜’。>.<

Nikel Khor said...

好好吃哦